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短体银鲈Gerres erythrourus

■别称：碗米、换米■外文名称：Deepbody Mojarra(美国加州)，Deep-bodied Silver-biddy(澳大利亚、新西

兰)，Blue-backed Silver Biddy,.Silver Perch(泰国)，Kapas laut((马来西亚)

短体银鲈在鱼类分类上属于鲈亚目食性，以小型浮游动物或比自己更小的鱼

(Percoidei),银鲈科(Gerreidae),银鲈类为食，有时会挖掘底沙以找寻藏匿于沙

属(Gerres),本种在1791年由Bloch所层下的食物。

命名发表。  在台湾地区全年皆可捕获短体银鲈，

短体银鲈在台湾地区主要分布于北部捕获的方式有手钓、围网、拖网和流刺和东部海域，喜欢栖息于具有沙泥底质的网，因为不是主要的渔获种类，因此在海域，通常在沿海活动，在河口地区也时

常可以发现，具有群游的习性。食性为肉市面上较少见。烹饪方式以油炸和油煎

为主。