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康氏马鲛的体形为侧扁的长纺锤形，身体较细长些，口大且口裂倾斜，上下颌几乎等长，身

体鳞片为易脱落的小圆鳞，而位于侧线的鳞片

会比其他的鳞片大，具有完整无分支且呈波浪康氏马鲛  状的侧线。背鳍有两个，尾鳍形状为新月形。

康氏马鲛的身体颜色为灰绿色，背部的颜色通

Scomberomorus commerson  常较深，腹部颜色为银白色，体侧有50~60条  A MARKET GUIDE TO FISHES&

波浪状黑色斑纹横带。

别称：马鲛、土

外文名称：Narrow-barred Spanish Mackerel,Indo-Pacific King Mackerel(美国加州、英国)，Striped sier(泰国)，Kingfish(美国加州、英国、泰国)，BarredSpanish Mackerel(澳大利亚、新西兰、泰国)，Seerfish(印度)，Caritas(西班

牙)Katonkel,Barracuda,Spanish Mackerel(南非)

康氏马鲛在鱼类分类上属于鲭亚目集成小群体一起活动。食性为肉食性，以海(Scombroidei),鲭科(Scombridae),洋中的小型鱼群和甲壳类为食。

马鲛属(Scomberomorus),本种在1800  康氏马鲛为经济价值十分高的海产食

年由Lacepede所命名发表。  用鱼，在台湾以围网、定置网或流刺网等

台湾地区四周海域皆产有康氏马鲛，但方式捕获。一般康氏马鲛大多以油煎或煮

北部较少见，其栖息环境范围十分广阔，如汤的方式烹饪，另外市面上的康氏马鲛羹

河口、内湾、礁岩区海域或沙质区海域都可就是将鱼肉加工后油炸再加入羹中，是十发现，但以沿海的大陆架海域较易发现，属分受欢迎的一道地方小吃。而康氏马鲛的于暖水性沿岸型的鱼类，喜欢在水域的中上体形较大，在市场上很少整条出售，大多层活动，个性凶猛且行动迅速敏捷，常会聚是切块出售。