马拉巴笛鲷Lutjanus malabaricus
别称:赤海、赤笔外文名称:Malabar Red Snapper(美国加州、印度尼西亚),Merah(马来西亚)
Scarlet Sea-perch(澳大利亚、新西兰)Ruby Snapper(泰国)
马拉巴笛鲷在鱼类分类上属于鲈亚 马拉巴笛鲷在台湾主要分布于西部沿目(Percoidei),笛鲷科(Lutjanidae),海以及澎湖周围海域,喜欢栖息于沿岸海笛鲷属(Lutjanus),本种在1801年由域或是礁岩区,成鱼的栖息水深较深,幼Bloch与Schneider,所共同命名发表。
“赤笔”是台湾地区对数种体形相似鱼大多在沿岸或沿海海域活动。食性为肉的笛鲷科鱼类的统称,本文以马拉巴笛鲷食性,以底栖生物和小型鱼类为食,捕获为代表。 的方式以底拖网为主。马拉巴笛鲷的烹饪方式以油煎和红烧为主。